اعداد استراتيجية تسويق المنتجات الزراعية

تشرفت في هذا العام بإعداد وتطوير استراتيجية التسويق للمنتجات الزراعية لمنطقتي بتير وحوسان في الفترة ما بين (17/3-15/8/2024) بتكليف من قبل منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة. الحمد لله أنجزت هذه المهمة بنجاح. الشكر موصول لكل من ساهم في هذا الانجاز من مؤسسات وافراد.

This year, I had the honor of preparing and developing the marketing strategy for agricultural products for the Battir and Hussan regions for the period from 17/3-15/8/2024, commissioned by the Food and Agriculture Organization of the United Nations. Praise be to God, this assignment had successfully completed. Thanks to all the institutions and individuals who contributed to this achievement.

دورة الزراعية البيئية

تم الانتهاء من دورة الزراعة البيئية باشراف مؤسسة كاريتاس لصالح مزارعي يت جالا / منطقة المخرور

مزرعة الفيرمي كمبوست (ريد ويجلر)

تم الانتهاء من تنفيذ مزرعة ديدان ريد ويجلرز (الفيرمي كمبوست) في قرية أرطاس بمحافظة بيت لحم، من قبل اتحاد الشباب الفلسطيني ضمن مشروع نموذج بيئي مستدام. بتمويل من مرفق البيئة العالمي/برنامج المنح الصغيرة/برنامج الأمم المتحدة الإنمائي (GEF/SGP)، وبأشراف الدكتور عبد الغني حمدان وبالتعاون مع مجموعة شبابية.

يهدف المشروع إلى إنتاج الفيرمي كمبوست من ديدان ريد ويجلرز، وتُعتبر هذه المزرعة الأولى والفريدة من نوعها في الضفة الغربية ذات حجم تجاري صغير وبالتالي فتح فرص عمل جديدة للشباب وتقليل البطالة. ستوفر هذه الديدان الفيرمي كمبوست عالي الجودة وصديق للبيئة بنسبة 100% وايضا تعتبر الديدان غذاء عالي البروتين  للدواجن والطيور والأسماك ، مما يسهم في تعزيز الاستدامة الزراعية في المنطقة وسيتم بيع الديدان الناتجة من التكاثر لصالح المزارعين والمزارعات.

كما تم تقديم تدريبات نظرية وعملية للشباب/ات والمزارعين/ات حول كيفية التعامل مع الديدان، مما يعزز مهاراتهم ويوفر لهم فرص عمل مستقبلية في هذا المجال. نأمل أن تكون هذه الخطوة بداية لمشاريع مماثلة تعزز من البيئة والاقتصاد المحلي وسيعمل اتحاد الشباب الفلسطيني على تكرار هذا المشروع في مختلف مناطق الضفة الغربية.

 

الفرق بين الكمبوست والفيرمي كمبوست

الفرق بين الكمبوست والفيرمي كمبوست

 

الرقم	فوائد دودة الأرض من حيث الاستخدام المباشر  للإنسان في الطب والغذاء
1	سوتكال: علم يبحث في صناعة الكثير من الادوية والعلاجات البشرية مثل مضادات  تجلط الدم
2	فيرمي كوزين: علم يبحث في استخدام الدود كغذاء للبشر كما في القبائل الأفريقية وجنوب أمريكا والصين واليابان حيث يتم خلط الدود  باللحوم الأخرى
الرقم	فوائد دودة الأرض من حيث الاستخدام في الزراعة
1	فيرمي كالتجر: استخدام الديدان في الأراضي الزراعية لزيادة خصوبتها وبالتالي زيادة الانتاج
2	استخدام فضلات الدود في الأراضي الزراعية كسماد عضوي طبيعي
3	فيرمي ريميداشن، ويتلخص في استعمال الدود لتنقية واستصلاح الأراضي الملوثة بالمعادن أو الكيميائيات للتخلص من تلوث التربة بواسطة دودة الأرض.
4	فيرمي ميل: اعلاف واضافات علفية تصنع من جسم الدودة تستخدم في اعلاف  الأسماك والطيور الحيوانات الأخرى حيث تصل نسبة البروتين في الدود الى 61-67%  وبهذا يتفوق على البروتين الحيواني 51% وبروتين الأسماك 61%. نسبة الدهون في الدود تصل الى 7%.
	مقارنة في الخصائص الكيميائية بين الفيرمي كمبوست والكمبوست
الرقم	البند		الفيرمي كمبوست	الكمبوست
1	اصل وطبيعة المكونات		يتكون من النفايات العضوية فقط. ويحتوي على 35-40% مادة عضوية	يتكون السماد من جميع أنواع النفايات.
2	وفرة العناصر الكبرى		كمية المعادن والهرمونات والمغذيات اكثر. حوالي 1.5-2.5% من العناصر السمادية الكبرى (النتروجين والفسفور والبوتاسيوم). وكذلك محتوى الكالسيوم والمغنسيوم حوالي 1.5-3.0% ومعادن اخرى.	كمية جيدة من المعادن والمغذيات اقل.
3	وفرة العناصر الصغرى		كميات الحديد والنحاس والزنك والموليبدنم والالمنيوم اكبر	كميات الحديد والنحاس والزنك والموليبدنم والالمنيوم اقل
4	الاحماض الامينية والفيتامينات		بينما يحتوي الفيرمي كمبوست الناتج على 6.0-7.5% من حمض الهيومك وكذلك على 2.0-4.0% من حمض الفلفيك	لا يوجد
5	النشاط الميكروبي		في التسميد الدودي، تساهم ديدان الأرض في النشاط الميكروبي من خلال عملياتها الهضمية. تحتوي القناة الهضمية للديدان على إنزيمات وكائنات دقيقة تعمل على تفكيك المواد العضوية. يحدث التسميد الدودي في بيئة أكثر تحكمًا مقارنة بالسماد التقليدي، حيث تلعب ديدان الأرض دورًا محوريًا في تعزيز التنوع الميكروبي.	يعتمد على مزيج من الكائنات الحية الدقيقة الهوائية (البكتيريا والفطريات) لتكسير المواد العضوية في بيئة غنية بالأكسجين. وخلال العملية ترتفع درجات الحرارة بسبب النشاط الميكروبي، مما يخلق الظروف التي تسهل عملية التحلل.
6	كمية الكائنات الحية		عالي	متوسط
7	تنوع الكائنات الحية		عالي	منخفض
8	التحلل للمادة العضوية		كامل	جزئي
9	هضم وتحلل المواد الضارة		ممكن	غير ممكن
10	فقدان النيتروجين في التربة		منخفض	متوسط
11	مسببات الامراض المجهرية		لا يوجد (تقتل الباثوجين)	يوجد مسببات امراض مجهرية (الباثوجين)
12	امتصاص العناصر الغذائية من التربة		يعمل على تخليب وتيسير العناصر وامتصاصها  في التربة	يعمل على الامتصاص بشكل اقل
13	الفعالية والكفاءة		1 كغم  تعادل	20 كغم
14	الذوبان في الماء		كامل وسريع	جزئي وتدريجي وبطيء
15	اثر  المادة العضوية على النبات		خلال اسبوع	فترة طويلة
16	محتوى البكتيريا النافعة		مجموعة كبيرة ومتنوعة	مجموعة اقل
17	انزيمات ومنظمات النمو		متوفرة	غير متوفرة
18	خواص التربة وخصوبتها		يعزز من خصوبة التربة وخواصها الفيزيائية	يعزز من خصوبة التربة وخواصها
19	حموضة التربة		يضبط درجة 6.8	متنوعة وغير ثابتة
20	رطوبة التربة ونفاذيتها		تزداد رطوبة التربة بنسبة 17.5 ملم ونفاذيتها من 12.5 ملم الى 25 ملم/الساعة	يضبط رطوبة التربة بشكل اقل
21	تهوية التربة		تعزز من تهوية التربة بشكل اكبر	يعزز تهوية الرطوبة بشكل اقل
22	الميكروبات المستخدمة		Mesophilic Bacteria	Thermophilic Bacteria
23	مقاومة افات التربة		تزيد من مقاومة النبات	لا تزيد
24	مضادات حيوية وفطريات		ترفع من مقاومة الآفات والامراض	لا تعزز
25	هرمونات النمو الخضري		هورمون النمو مثل (أُوكسنز) و (سيتوكينينز),	لا يوجد
26	هرمونات التزهير		وهرمونات التزهير مثل (جيبريلينز).	لا يوجد
27	استخدام المبيدات		تقلل من استخدام المبيدات وتستغني عنها تدريجيا وأيضا يستخدم كمبيد لآفات النبات والحشرات	لا تقلل
28	المعادن  الثقيلة في التربة		تقوم الدودة بالتهامها وتغليفها وبالتالي تحمي النبات من اضرارها	لا يحمي من اضرار النبات
الرقم	مقارنة الخصائص الفيزيائية للفيرمي كمبوست والكمبوست
1	الملمس والهيكل	غالبًا ما يكون له قوامًا ناعمًا وأكثر حبيبات وتوفر ملمسًا مخمليًا.		يتميز عادةً بقوام متفتت يشبه التربة الداكنة الغنية ومادة متجانسة.
2	ظهور الرائحة	اقل		اكثر
3	الاختلافات البصرية	موحدة ومحكم بدقة		داكنة ومتفتته
4	اللون	بني وداكن حسب المخلفات		بني وداكن حسب المخلفات
الرقم	الفرق بين الفيرمي كمبوست والكمبوست من حيث التصنيع
1	المواد الخام	مخلفات عضوية فقط		جميع النفايات
2	عملية التصنيع	يتم استخدام ديدان الأرض.		ينم استخدام الميكروبات
3	تكلفة الانتاج	عالية		منخفضة
4	الحاجة الى العمالة	اقل		اكثر
5	فترة التحضير	اقل		اكثر
6	الحاجة الى المكان	مساحة اقل		مساحة اكثر

---

[1]  جورج كرزم 2024: الديدان المخصبة للتربة

[2]