واقع الزراعة العضوية في فلسطين/ ارقام وحقائق

"واقع الزراعة العضوية عالميا وفلسطينيا"
(حقائق وارقام)

اعـــــــــــــــــــــــــــــداد:
الدكتور عبد العني حمدان
دكتوراة في فسيولوجيا النبات
مدير الاغاثة الزراعية في محافظة الخليل
محاضر في جامعة القدس المفتوحة/كلية الزراعة
الثاني عشر من كانون الاول / 2014



  مقدمة عامة:
                بسبب شح البيانات والمعلومات الكافية على المستوى العام والرسمي حول الزراعة العضوية وخصوصا في فلسطين من حيث المساحات المزروعة ومراحل تطورها والمشاكل والتحديات التي تواجهها. كان لزاما علينا ان نضع بين ايديكم هذه المعلومات والبيانات ليتم الاسترشاد بها حول واقع الزراعة العضوية في فلسطين لتكون بمثابة مؤشرات مبدئية يستعان بها في وضع الخطط الاستراتيجية القادمة في القطاع الزراعي كما يمكن ان تساهم في الضغط على الجهات ذات العلاقة في تطوير الانظمة والتشريعات الخاصة بتطوير الزراعة العضوية في قلسطين. كما ستتضمن هذه الدراسة بعض البيانات المهمة حول واقع الزراعة العضوية في العالم وخصوصا في الوطن العربي لمقارنتها بالواقع الفلسطيني لتكون لنا حافزا في تطوير زراعتنا المحلية.
وبهذا الخصوص سعت مؤسسات عدة وعلى راسها الاغاثة الزراعية ولا زالت تسعى بالتشاور والتنسيق مع وزارة الزراعة الفلسطينية لتطوير وتقنيات الزراعة العضوية في فلسطين منذ فترة طويلة لقناعتها الراسخة في اهمية وحيوية الزراعة العضوية وكونها البديل الواقعي للزراعة التقليدية  لعدة اسباب:
1-     الاستفادة من المصادر الطبيعية البيئة بطريقة تنموية مستدامة والمحافظة على التنوع الحيوي Biological Diversity .
2-     تتناسب الزراعة العضوية مع التقنيات المطبقة في كثير من الدول النامية.
3-     توظيف أكبر قدر ممكن من الايدي العاملة وتقليل نسبة البطالة وتوفير مصدر دخل لهم
4-     المساهمة في توفير الأمن الغذائي ودعم الاقتصاد الوطني.
5-      تساهم الزراعة العضوية في المحافظة على جودة وسلامة الأغذية.
تاريخ الزراعة العضوية في العالم:
n      وضعت اول مواصفات ومعايير مبدئية للزراعة العضوية من جمعية الأرض البريطانية عام 1967م.
n      ظهرت اول تشريعات تنظيمية للزراعة العضوية في الولايات المتحدة من 1974م -1979م.
n      حدثت في عام 1980م قفزة نوعية حيث تم نشر المواصفات الأساسية للزراعة العضوية بدعم من المنظمة الفيدرالية للحركات العضوية IFOAM و السوق الأوربية المشتركة لتطوير التجارة العالمية للمحاصيل العضوية.
n      فقد عرفتها مصر منذ عام 1977 م.
n      اول عملية تصدير للمنتجات العضوية من المغرب في عام 1992م.
n       بدات الزراعة العضوية الاولية في لبنان في عام 1993م.
n       تاسس اول مصنع للمخصبات البيولوجية في الامارات في عام 1995م.
n       بدات الزراعة العضوية في تونس في عام 1999م.
n      اول جمعية للزراعة العضوية تاسست في الاردن عام 2000م.
n      تاسست الهيئة السعودية للزراعة العضوية في عام 2005م
n       بدأت الزراعة العضوية في فلسطين عام 1993م في أريحا و غزة. وكانت اتحاد جمعيات الاغاثة الزراعية اول من على عمل نشر فكرة الزراعة العضوية حيث بدات منذ هذا العام العمل على تنفيذ عدة برامج بعضها جاري لغايه الان
حقائق وارقام حول الزراعة العضوية عالميا:
جدول 1: المساحات المزروعة عضويا على مستوى قارات العالم، هكتار (2010)
الرقم:
القارة:
المساحة المزروعة:
النسبة المئوية%
1
استراليا
12144984
32%
2
اوروبا
10002087
27%
3
امريكيا اللاتينية
8389454
23%
4
اسيا
2788291
8%
5
امريكيا الشمالية
2652624
7%
6
افريقيا
1075830
3%
الاجمالـــــــــــــــــــــــــــي:
37053270
%100

استنتاجات هامة:
1-  الجدول اعلاه يشير الى ان قارة استراليا تحتل المرتبة الاولى من حيث المساحات المزروعة عضويا تليها اوروبا وومن ثم امريكيا اللاتينية.
2-   اقل القارات مساحة بالزراعة العضوية هي افريقيا.
جدول 2: المساحات المزروعة عضويا في اكثر الدول استخداما للزراعة العضوية، هكتار (2010)
الرقم
الدولة
المساحة المزروعة
النسبة المئوية%
1
استراليا
12001724
32.4%
2
الارجنتين
4177653
11.3%
3
الولايات المتحدة
1948946
5.3%
4
البرازيل
1765793
4.8%
5
الصين
1390000
3.8%
6
ايطاليا
1113742
3%
7
المانيا
990702
2.7%
8
ارغواي
930965
2.5%
9
فرنسا
845442
2.3%
10
بريطانيا
669638
1.9%
11
بقية دول العالم
11188665
30.2%
الاجمالـــــــــــــــــي:
37053270
100%

استنتاجات هامة:
1-     الجدول اعلاه يشير الى ان استراليا تحتل المرتبة الاولى من حيث المساحات المزروعة عضويا تليها الارجنتين.
2-      اقل الدول مساحة بالزراعة العضوية هي بريطانيا.
3-     اجمالي مساحات الدول العربية بالزراعة العضوية لا يرقى الى 1% من اجمالي العالم.

جدول 3: نسبة انتاجية وحدة المساحة المزروعة عضويا الى انتاجية المساحة المزروعة بالطريقة التقليدية حول العالم (2007)
الرقم:
المجموعة الغذائية:
دول العالم:
الدول المتقدمة:
الدول النامية:
عدد المشاهدات
النسبة
عدد المشاهدات
النسبة
عدد المشاهدات
النسبة
1
منتجات الحبوب
171
1.312
69
0.928
102
1.573
2
الجذور النشوية
25
1.686
14
0.891
11
2.697
3
السكر والمحليات
2
1.005
2
1.005
-
-
4
البقوليات
9
1.522
7
0.816
2
3.995
5
محاصيل الزيوت
15
1.078
13
0.991
2
1.647
6
خضراوات
37
1.064
31
0.876
6
2.038
7
فواكه
7
2.080
2
0.955
5
2.530
8
المجموع:
266
1.325
138
0.914
128
1.736

استنتاجات هامة:
1-     الجدول اعلاه يشير الى ان انتاجية الزراعة العضوية تفوق معدل انتاجية الزراعة التقليدية على المستوى العالمي بنسبة 32.5%.
2-      من الملفت للنظر بان ان هذه النسب في الدول النامية اعلى من مثيلاتها في الدول المتقدمة حيث بلغت 73.6%. في حين لم تتجاوز هذه النسبة في الدول المتقدمة الواحد الصحيح حيث كانت 0.914 بمعنى اخر اقل ب 8.4%.
حقائق وارقام حول الزراعة العضوية عربيا:
                  على الرغم من النمو المتسارع للزراعة العضوية في غالبية دول العالم وخاصة المتقدم منها إلا أن نمو الزراعة العضوية في الدول العربية مازال محدودا وهناك عددا من الدول العربية عرفت الزراعة العضوية مبكراً أهمها مصر، تونس، المغرب، المملكة العربية السعودية، ولبنان وغيرها.

جدول 4: المساحات المزروعة عضويا في دول العالم العربي ، هكتار (2010)
الرقم
الدولة
المساحة المزروعة
النسبة المئوية %
1
تونس
175066
43.6%
2
مصر
82167
20.5%
3
السودان
53602
13.4%
4
السعودية
42376
10.6%
5
سوريا
19987
5%
6
المغرب
17030
4.3%
7
العراق
7256
2%
8
فلسطين
1579
0.40%
9
الاردن
1469
0.38%
10
لبنان
1227
0.35%
11
الامارات
360
0.09%
12
عمان
39
0.01%
الاجمالـــــــــــــي:
402148
100%

ملاحظات هامة:
1-   نسبة ما تنتجه الدول العربية مجتمعة  في مجال الزراعة العضوية لا يصل الى 1% من اجمالي انتاج العالم.
2-   الدول العربية التي سنت قانونا خاصا بالزراعة العضوية هي: سوريا وتونس والامارات فقط.
حقائق وارقام حول الزراعة العضوية فلسطينيا:
n      بدا  تطبيق الزراعة العضوية على محصول الزيتون ثم الخضار.
n      اصناف الخضار التي زرعت في الضفة الغربية: الكوسا و الباذنجان و الفلفل والخيار و البندورة و الفاصوليا و اللوبيا والقرنبيط  و اللفت و الفقوس بمساحة 200دونم تقريبا وحصلت على الشهادة من المركز المصري للزراعة الحيوية لموسم واحد فقط .

جدول 1: ابرز المؤسسات الفلسطينية العاملة في مجال الزراعة العضوية بالتنسيق مع وزارة الزراعة الفلسطينية
الرقم
المؤسسة
سنة التاسيس والنطاق الجغرافي
المحاصيل الزراعية
1
الاغاثة الزراعية ( PARC)
الضفة الغربية وقطاع غزة (1983)
زيتون وخضار
2
جمعية المهندسين الزراعيين العرب
الضفة الغربية وقطاع غزة
قطاع الزيتون
3
شركة الريف للاستثمار والتسويق الزراعي
الضفة الغربية وقطاع غزة
1993م
تسويق منجات عضوية في السوق الخارجي
4
الشركة الفلسطينية للزراعة العضوية ( COAP)
الضفة الغربية وقطاع غزة (2007)
اول جسم يمنح شهادات الزراعة العضوية مباشرة والوحيد لغاية الان والباقي يمنح بالنيابة
5
الجمعية التعاونية لتطوير البذور البلدية
الخليل/حلحول(2007)
بذور بلدية
6
جمعية دورا التعاونية للزراعة المروية
دورا (2007)
كمبوست
7
جمعية فلسطين للتجارة العادلة ( PFTA)
جنين (2004)
زيتون وبعض المنتجات البلدية
8
جمعية اريحا للزراعة العضوية
اريحا (1999)
خضار
9
المركز الفلسطيني للاتصال والدراسات التنموية







جدول 5: مساحة مزارع الزيتون العضوية المعتمدة في الضفة الغربية حسب المنطقة الجغرافية (2008-2012) بالدونم
الرقم:
السنة
شمال الضفة
وسط الضفة
جنوب الضفة
اجمالي:
1
2008
29626
2600
-
32226
2
2009
29799
1559
-
31358
3
2010
50856.4
4133.6
728
55718
4
2011
38785.5
3364.5
-
42150
5
2012
32713.2
3392.5
218.2
36323.9

جدول 6: مساحة مزارع الزيتون في مرحلة التحول الى الزراعة العضوية  في الضفة الغربية حسب المنطقة الجغرافية (2008-2012) بالدونم
الرقم
السنة        
شمال الضفة
وسط الضفة
جنوب الضفة
اجمالي
1
2008
23019.9
2392.6
728
26140.5
2
2009
21723.9
2392.6
728
24844.5
3
2010
1005
-
-
1005
4
2011
7403.3
60
218.2
7681.5
5
2012
4610
80
-
4690

جدول 7: عدد المعاصر الحاصلة على شهادة الزراعة العضوية في الضفة الغربية وتوزيعها الجغرافي 2011
الموسم
شمال الضفة
وسط الضفة
جنوب الضفة
اجمالي الضفة
2008
41
4
1
46
2009
43
4
1
48
2010
45
4
1
50
2011
17
3
1
37
2012
17
3
1
41

حقائق و أرقام حول مبيعات بعض الدول لعام 2002م:
n      بلغت مبيعات الزراعة العضوية في السوق العالمية من 23 – 25 مليار $.
n      الولايات المتحدة: 11 – 13 مليار $.
n      أوروبا (المانيا تحصد ثلث المبيعات تليها فرنسا ثم انجلترا .....الخ):  10 - 11 مليار $.
n      كندا: 850 مليون $.
n      اليابان: 250-450 مليون $.
n        أستراليا: 75 – 100 مليون $.
n      فلسطين: للاسف لايوجد مصادر

استنتاجات عامة:
1-     تشير الارقام والدراسات بان انتاجة الزراعة العضوية تفوق انتاجية الزراعة التقليدية بشكل عام.
2-     تكلفة التحول من الزراعة التقليدية الى الزراعة العضوية خلال ثلاث سنوات تكون عالية.
3-     تكلفة انتاج الزراعة العضوية تكون اقل من تكلفة انتاجها بالطريقة التقليدية.
4-     تنتشر الزراعة العضوية في معظم دول العالم ويبلغ الانتاج العضوي في الدول المتقدمة حوالي 80% وفي الدول النامية حوالي 20%.
5-     تنتشر الزراعة العضوية في دول عديدة من اهمها: تونس والسودان ومصر والسعودية والاردن والمغرب وسوريا والعراق ولبنان والامارات.
6-     تقوم وزارة الزراعة الفلسطينية بالتعاون مع المؤسسات الاهلية والوطنية  وعلى راسها الاغاثة الزراعية وجمعية المهندسين الزراعيين العرب وغيرها على تطوير تقنيات الزراعة العضوية.
7-     تقوم بعض المؤسسات مثل جمعية التنمية الزراعية وجمعية المهندسين الزراعيين العرب  ، واتحاد لجان العمل الزراعي  واتحاد الجمعيات التعاونية الزراعية لعصر الزيتون  بمتابعة الجمعيات الخاصة بانتاج الزيت العضوي.
8-     محليا يتم التركيز على انتاج الزيت العضوي الفلسطيني.

 التوصيات:
1-     ضرورة نشر الوعي بالزراعة العضوية بين المستهلكين والمزارعين بشكل اكبر.
2-     تحفيز المزارعين على الانخراط في الزراعة العضوية من خلال تقديم الارشاد والتدريب اللازمين ودعم المنتجات العضوية.
3-      ضرورة الاشارة بصورة مباشرة وصريحة الى الزراعة العضوية في قانون الزراعة الفلسطيني واستراتيجية القطاع الزراعي ووضع انظمة خاصة بالانتاج العضوي.
4-     ضرورة وعي المزارعين بالمحاصيل التي تتمتع بامكانية التصدير للخارج.
5-     معرفة متطلبات الحصول على شهادات الزراعة العضوية للمنتجات.

المراجع:
1-     د. فتحي سروجي، ، (2012)"افاق استخدام الزراعة غير التقليدية في فلسطين مع التركيز على الزراعة العضوية" معهد ابحاث السياسات الاقتصادية الفلسطيني (ماس).
2-     وزارة الزراعة، رام الله، (2011) "استراتيجية القطاع الزراعي: رؤية مشتركة 2011-2013" كانون ثاني 2011 ، رام الله ، فلسطين.
3-     جمعية التنمية الزراعية (الاغاثة الزراعي)/ التقارير السنوية من عام 1990 -2013) www.parc.ps.
4-     الشركة الفلسطينية للزراعة العضوية، 2012، www.coap.org.ps
5-     شركة كنعان للتجارة العادلة، (2012)، www.canaanfairtradee.com.
6-     الجهاز المركزي للاحصاء الفلسطيني، (2009)، الاحصاءات الزراعية 2007/2006، كانون اول 2009، رام الله فلسطين.
7-     الجهاز المركزي للاحصاء الفلسطيني، (2012)، التعداد الزراعي (2010)، نيسان/ابريل 2012.
 Badgley, C et.al. “Organic Agriculture and Global Food Supply, Renewable Agriculture and Food System 22 (2), Cambridge University Press.

Willer, H and Kilcher, L(Eds.) (2012) The World of Organic Agriculture- Statistics and Emerging Trends 2012, Research Institute of Organic Agriculture ( FIBL), Frick, and International Federation of Organic Agriculture Movements (IFOAM), Bonn v 2 10/02/2012 

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

الاشتراك في: الرسائل (Atom)